طاهٍ في المخيم

ترتيبات العمل

عمل موسمي أو عرضي أو مرتبط بالبرامج. تُتفق الساعات والموسم وتاريخ البدء وترتيبات العمل النهائية أثناء التوظيف. يوفر المطبخ الوجبات. يتوفر سكن اختياري بحسب الإتاحة والترتيبات المتفق عليها ولا تُضمن غرفة خاصة.

يوفّر مطبخ المخيم الوجبات.

قد تتوفر خيارات إقامة، بما فيها الخيام وعدد محدود من غرف مبنى الإقامة. تواصل معنا لتأكيد التوفر والترتيبات.

ما ستفعله

• تحضير المكونات والوجبات وفق القوائم والوصفات والحصص ومواعيد الخدمة.
• دعم الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة والمشروبات ووجبات البرامج مع مراعاة المتطلبات الغذائية المعتمدة.
• اتباع إجراءات سلامة الغذاء وضبط الحرارة وغسل الأطباق وتعقيم المطبخ ومناطق التخزين.
• تنسيق الأولويات مع رئيس الطهاة وتدوير اللوازم ووضع الملصقات والإبلاغ عن المشكلات وتقديم خدمة محترمة.

ما تقدّمه

• معرفة أساسية بالتعامل الآمن مع الأغذية والنظافة.
• القدرة على اتباع الوصفات والجداول والتعليمات والبروتوكولات الغذائية.
• القدرة على أداء مهام المطبخ المعتادة والتعامل مع اللوازم بأمان.

خبرة مفيدة

• خبرة في مطبخ تجاري أو مؤسسي أو مطعم أو مخيم أو مطبخ مجتمعي أو خدمات تموين.
• شهادة FOODSAFE أو الاستعداد للحصول عليها.

تعريف قصير بنفسك

أجب عن سؤالين حول هذا الدور ثم راجع طلبك. يراجع فريق التوظيف إجاباتك.

• صف كيف تتبع وصفة وتعليمات معتمدة للحساسية أو الاحتياجات الغذائية مع الحفاظ على سلامة الطعام ومكان العمل.
• حدثنا عن مساعدة فريق خلال خدمة وجبات مزدحمة. كيف تواصلت بشأن الأولويات ونظمت التحضير والتنظيف والتخزين؟

ما سنراجعه

• التعامل الآمن مع الغذاء والوعي بالاحتياجات الغذائية
• اتباع التعليمات والتواصل
• العمل الجماعي وتنظيم المطبخ عمليًا