营地厨师

工作安排

季节性、临时或按项目安排的工作。工时、季节、开始日期及最终雇用安排将在招聘过程中商定。营地厨房提供餐食。可选员工住宿视空位及商定安排而定，不保证私人卧室。

营地厨房提供餐食。

可能提供住宿选择，包括帐篷和数量有限的宿舍房间。请向我们确认空位及具体安排。

工作内容

• 按照菜单、食谱、份量方案和供餐时间准备食材及餐食。
• 协助早餐、午餐、晚餐、点心、饮品及项目餐食，并遵守获批准的饮食需求安排。
• 遵守食品安全和温度控制程序，洗碗并清洁消毒厨房及储存区域。
• 与主厨协调每日重点，轮换和标记用品，及时反映问题并提供尊重他人的服务。

你的能力

• 具备基本的安全食品处理及厨房卫生知识。
• 能够遵守食谱、时间表、指示和饮食协议。
• 能够安全完成日常厨房任务并处理用品。

有帮助的经验

• 具有商业、机构、餐饮、餐厅、营地或社区厨房经验。
• 持有 FOODSAFE 证书，或愿意取得证书。

简短介绍

回答两个与此岗位有关的问题，然后检查申请。招聘团队会审阅你的回答。

• 请描述你会如何遵守食谱及获批准的过敏或饮食要求，同时保障食物和工作区域的安全。
• 请讲述你协助团队完成繁忙供餐的一次经历。你如何沟通重点，并保持备餐、清洁和储存工作有序？

我们会审阅什么

• 安全处理食品及饮食需求意识
• 遵守指示和沟通的能力
• 实际团队合作与厨房组织能力